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Premier commis de Cuisine – Chef de partie chaude et froide – Cuisinier travaillant seul – Garçon / serveuse de restaurant – Premier chef de rang – Restaurateur
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Arts Culinaires – Œnologie – Cocktails – Initiation à l’étude des bières – Approche de la cuisine végétarienne – Cuisine des plantes sauvages – Cuisine Responsable
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