« J’adorerais réaliser des cocktails mais je ne sais pas comment m’y prendre… »
Avec sa nouvelle formation « cocktails », l’IFC Jonfosse répondra à vos attentes.
Vous apprendrez les différentes techniques de service des cocktails (shaker, en direct au verre, au verre à mélange, au blender) ainsi que le vocabulaire spécifique à la mixologie.
Margarita, Cosmopolitan, Negroni, Pina Colada, Spritz, Caïpirinha… n’auront plus aucun secret pour vous !
Lors de chaque séance de cours vous réaliserez vous-même les cocktails classiques dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans les divers établissements de notre pays.
Durant ces heures de formations, vous vous initierez également aux différentes phases de la dégustation (visuelle, olfactive et gustative).
Une fois, toutes ces compétences abordées, vous pourrez vous essayer à la création de votre propre cocktail !
Innover et surprendre vos amis à l’apéritif deviendra un jeu d’enfant…
« Tu as vu ? Encore un nouveau bar à cocktail à liège… »
Non seulement, de plus en plus de bars à cocktails s’ouvrent dans notre région mais de plus, tous les restaurants classiques, de nos jours, intègrent les cocktails à leur carte de boissons.
Notre formation est donc indéniablement un avantage considérable si vous êtes intéressé par un emploi dans un établissement Horeca ou si vous êtes déjà du métier, pour ajouter une corde à votre arc.